Дотримуватися правил здорового харчування в поїздках нескладно, але абсолютно необхідно!
Вирушаючи в подорож, ми не тільки міняємо обстановку, ритм життя і стереотип поведінки. Наші харчові звички часом зазнають на час канікул радикальні зміни! Розкоші і надмірності шведського столу, перехід на сухий корм під час тривалих екскурсій, переїздів і перельотів, непомірне цікавість щодо місцевої екзотичної кухні - за все це доводиться розплачуватися не тільки зайвими кілограмами, а й серйозними розладами травлення.
Скільки овочів і фруктів є достатнім в раціоні сучасної людини? Любителі дарів саду та городу готові хрустіти фруктами і зеленими салатами постійно, не потребуючи ні в яких рекомендаціях. А для тих, хто не розглядає овочі та фрукти в якості основи свого раціону або не привчений до них з дитинства, фахівці розробили просту і запам'ятовується формулу. 5 порцій овочів і фруктів на день - необхідний для здоров'я мінімум.
Що таке раціональне харчування? Жорстка дієта і самодисципліна? Або ж грамотне використання ресурсів свого організму? Предпочтітельней - друге.
Але багато хто з нас більш охоче підуть нової розрекламованої методі схуднення, ніж будуть серйозно вивчати будову і потреби тіла людини. В результаті через нашу необізнаність ми часом виключаємо з ужитку необхідний мінімум продуктів, який тримає в тонусі весь наш організм.
Турбота про повноцінне харчування дитини - важливе завдання для люблячих батьків. Адже від закладених в дитинстві харчових звичок багато в чому залежить здоров'я і розвиток людини. Необхідною складовою дитячого раціону повинні бути молочні продукти. Вони містять повноцінний тваринний білок, а також кальцій, який так необхідний організму для росту.
Ви напевно не раз чули, що станом шкіри, волосся і нігтів можна судити про здоров'я людини. Наприклад, при неполадки в роботі ендокринної системи та шлунково-кишкового тракту часто спостерігається підвищена жирність шкіри обличчя і голови, через нестачу вітамінів А, С і Е шкіра стає сухою і млявою, з недоліку кальцію і вітамінів групи В волосся січеться, а нігті шаруються.
Їжа буває смачною і несмачною, але головне, вона повинна бути корисною, тобто задовольняти добову потребу організму в калоріях, жирах, білках, вуглеводах, вітамінах та мікроелементах. Ось список 25 продуктів, які приносять людському організму більше користі, ніж всі інші.
БАДи (БАД - «Біологічно активна добавка») - біологічно активні речовини, одержувані хімічними методами. Їх випускають вигляді таблеток, капсул або розчинного порошку. На початку нинішнього століття БАДи стали особливо популярні. Їх виробники обіцяють споживачам справжні чудеса, але на практиці все виявляється набагато складніше.
Вітамінами називаються органічні речовини, що сприяють нормальному протіканню найважливіших процесів життєдіяльності організмів. Деякі з цих речовин організм може синтезувати самостійно, інші йому необхідно одержувати в готовому вигляді. Вітаміни позначаються латинськими літерами: А, В, С і т.д.
Термін роздільне харчування, також як і його теорія, були введені американським доктором Говардом Геєм. Метою лікаря було оздоровити націю в цілому, а не тільки допомогти нужденним скинути зайві кілограми. Учений довів, що гостро стоїть в США проблема ожиріння є наслідком надлишку їжі і незбалансованості харчування, а вже ожиріння стає причиною хвороб.
Відповідно до теорії роздільного харчування всі продукти діляться на три групи: білки, рослинна їжа і вуглеводи. Жири в даному випадку розглядаються не окремо, а в поєднанні з білками і вуглеводами. Сенс теорії полягає в поділі столу на білкову та вуглеводну складові.
|
|
