Планета Сім`я

Ми дбаємо про те, щоб добре бачити і чути, але про смак майже не думаємо. І дарма: він важливий для самопочуття трохи менше, ніж зір і слух.

Люди з розвиненим смаком отримують від життя більше емоцій, їх сенсорний "багаж" теж багатшими; все це самим позитивним чином впливає на настрій і психічний стан взагалі. А це не тільки знижений ризик депресії та інших подібних проблем: сьогодні вже ніхто з учених не сумнівається в тому, що психічне здоров'я впливає і на соматичне. Так що розвивати смак і отримувати нові смакові відчуття - зовсім не пустощі, а турбота про здоров'я. І це лише один з парадоксів, пов'язаних з цим органом почуттів.

Ми живемо в XXI столітті, сьогодні святкування Різдва відрізняється від того, як його відзначали в минулому або позаминулому столітті, не кажучи про більш ранньому часу. "Кулінарний Едем" вирішив з'ясувати - що ж таке сучасне різдво і, в тому числі, з чим його їдять. У сенсі - що можна приготувати на Різдво.

Я дуже люблю готувати, і для мене кухня - це місце, де можна творити дива.

Мої перші кулінарні експерименти розпочалися ще у 8 років, а свій перший борщ я зварила в 15 років. Рецепти збираю давно, деякі з них удосконалила, а багато рецептів придумала сама.